: UEFIMA.RU: У вас когда-нибудь начинался зуд во рту после того, как вы откусили кусочек сырого яблока или банана? Если у вас сенная лихорадка или аллергия, эта аллергическая реакция может быть вызвана синдромом оральной аллергии. Хотя часто считается легкой аллергией, СОА возникает, когда иммунная система путает белки в некоторых продуктах с вызывающими аллергию белками из пыльцы. Изучите причины заболевания и простые шаги, которые вы можете предпринять, обуздав симптомы, чтобы продолжать есть свои любимые продукты. Синдром оральной аллергии - это аллергическая реакция во рту или горле, вызванная определенными сырыми фруктами, овощами или орехами. Иммунная система вызывает аллергическую реакцию, когда она не может отличить аналогичные белки, содержащиеся в пищевых продуктах, от пыльцы. Заболевание чаще развивается у подростков и молодых людей, страдающих сенной лихорадкой, связанной с пыльцой березы, амброзии и трав, которые содержат белки, сходные с определенными продуктами.
Что вызывает синдром оральной аллергии?
Болезнь может возникнуть в любое время года с повышенной вероятностью появления симптомов, когда сезонная аллергия более активна. Синдром оральной аллергии вызван перекрестной реактивностью переносимых воздушно-капельным путем аллергенов, содержащихся в некоторых сырых продуктах. Распространенные триггерные продукты включают в себя:
Фрукты: Яблоки; Бананы; Вишни; Киви; Дыня; Персики; Арахисовые орехи;Сливы;
Овощи: Помидоры; Морковь; Сельдерей; Огурцы; Пастернак; Картофель; Кабачки.
Орехи: Миндаль; Каштаны; Фундук; Арахис; Грецкие орехи.
Симптомы синдрома оральной аллергии
Симптомы заболевания относительно слабо выражены и обычно проявляются во рту только примерно через час после контакта с пищей. Несмотря на редкость, серьезные признаки синдрома оральной аллергии могут включать затрудненное дыхание или глотание. Обратитесь к врачу или аллергологу, если вы испытываете симптомы пищевой аллергии после еды. Типичные признаки болезни включают зуд или припухлость в следующих областях: Рот; Горло; Губы; Язык; Лицо.
Как лечить синдром оральной аллергии?
Лечение синдрома оральной аллергии варьируется в зависимости от причины и тяжести аллергической реакции. Предположим, вы не в состоянии определить причину аллергии. В этом случае медицинский работник или аллерголог может помочь определить, что вызывает аллергическую реакцию и какое лечение необходимо. Они могут рекомендовать исключить воздействие триггера аллергии, если это легкий случай. Аллерген-иммунотерапия (прививки от пыльцы для лечения сенной лихорадки) и безрецептурные блокаторы гистамина также могут помочь устранить симптомы заболевания.
Белки, вызывающие аллергию, обычно содержатся в кожуре пищи, поэтому удаление кожуры иногда может устранить причину аллергии. К счастью, белки, вызывающие болезнь, могут легко расщепляться, если пищу не употреблять в сыром виде.
Вот некоторые методы расщепления белков, вызывающих аллергию, содержащихся в пище:
Приготовление или разогрев пищи с помощью плиты, духовки или микроволновой печи.
Употребление замороженных или обработанных продуктов, таких как яблочное пюре.
Покупка консервированных фруктов или овощей.
Избегание продуктов, вызывающих аллергию, в сушеном или обезвоженном виде.
Хотя синдром оральной аллергии, скорее всего, вызовет лишь незначительные симптомы, посещение врача – лучший способ определить правильное лечение для вас. Помните, что только потому, что у вас ранее не было аллергической реакции на определенную сырую пищу, не означает, что СОА не может появиться позже в жизни. Поговорите со своим врачом, если вы считаете, что у вас синдром оральной аллергии.
Опубликовано 2024-01-01.
